Dalla fermentazione diretta del latte fresco nasce un formaggio naturale, sano e soprattutto buono, noto ai più come Kefir. Arriva principalmente dalla Russia e, con il passare degli anni, si è diffuso facilmente lungo tutto il territorio Caucasico. Si tratta di un alimento molto particolare, un cibo fresco che contiene molte vitamine fondamentali per lo …
